Маринуем шашлык в лимоне

Ингредиенты: мясо, лук, лимоны, уксус (винный/яблочный), соль, приправы, минералка. Приготовление: мясо порезать кубами, лук кольцами, лимоны выдавить (из расчёта 1-2шт/1кг мяса), плеснуть немножко уксуса на всякий (но не обязательно), долить немного минералки, добавить приправ и соли по вкусу, перемешать, подождать (8-12 часов), пожарить, съесть.

Второмайская курятина

Просто курица просто пожаренная на углях до состояния хрустящей корочки. Зело вкусно, рекомендую. P.S. А первого мая было ну очень отвратная погода, пришлось тупо сидеть дома…

ШАШЛЫКИНГ!

Первый раз в этом году выбрался пожрать зажаренное на костре мясо, с родителями и Викой (этакая семейная поездочка, связь поколений и всякое такое никому из читателей не интересное). Если отбросить нагло сгоревший лук, то шашлыки получились прелестными. Нюанс: делал по своему обычному рецепту, но пиво в этот раз было чёрное (тёмное, нефильтрованное). Рекомендую так не [...]